每次一说到减肥，就听到很多声音说：“减肥最重要的就是不能吃主食”！真是这样吗？那些真正会减肥的人不是不吃主食，而是有选择的吃主食。吃对了主食让减肥更容易。今天就要告诉各位减脂的老铁们，赶快放下你手中的白米饭，白面条吧！来看看这10个上榜的优质主食名单！
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............................................藜麦藜麦的热量较低，每克大概热量为大卡。它的胚芽占比极高，具有营养活性，而且口感良好，容易下咽，可以与多种食材进行搭配。但小编建议大家在食用的时候，尽量选用那些没有经过深加工的藜麦。保存了原有的营养，才能适合做主食的替代。
燕麦燕麦的优点就不必多说吧~每克燕麦的热量大约为大卡，在所有粗粮中，它的B族维生素和膳食纤维是含量排名前列的。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。但值得注意的是，那些花式燕麦、水果燕麦、油炸燕麦块并不适合减肥期间作为主食食用，越吃越胖哦~
玉米玉米每克玉米仅含有热量大卡，并且富含膳食纤维，不仅可以减脂瘦身，还可以减少便秘风险。煮玉米、玉米沙拉、玉米碴粥等，都是很健康的玉米主食做法。但不建议大家长期啃玉米。
红薯/紫薯
紫薯和红薯膳食纤维丰富，且热量低、口感绵软，体积大，饱腹感强。蒸煮食用最佳。也可以与牛奶搭配，美味又营养。紫薯除了一般红薯含有的营养成分外，还富含硒元素和花青素。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
土豆
每克的土豆，热量只有77大卡。远低于米饭。土豆含糖量更低，也不是那么甜，国外很多国家都是把土豆当主食的，咱们国家目前已经在提倡“土豆主食化”了。但炸薯条、土豆泥不在此列。
山药/芋头
山药和芋头都是根茎类植物，它们都含有丰富的微量元素和维生素，所含脂肪量相当低，富蛋白质。对于减肥的人来说，山药和芋头可以代替部分主食。这两者在营养价值上各有所长。
豌豆
豌豆中的B族维生素含量非常高，而且含有非常丰富的膳食纤维。豌豆可做主食，和玉米搭配在一起起到蛋白质互补作用。也可以其他蔬菜搭配在炒菜中食用，还可以搭配胡萝卜粒，玉米粒等拌入沙拉。
绿豆
矿物质钾、镁还有膳食纤维含量丰富。绿豆还有排*美肤，抗过敏的功能。只不过绿豆的缺点大家也很清楚，氧化性强，有的人吃多了会产生不适。
小米
小米蛋白质含量比大米高，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米粥有安神之效。
紫米/糙米
紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。糙米与普通精致白米相比，维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富。糙米比较硬，煮之前一定要充分泡水，不然影响口感。
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