美食工坊
12.14——12.18
星期一
1
点心：砂糖橘
午餐：*焖鸡、双色花菜、
时蔬莲白汤、南瓜米饭
午点：华西鲜牛奶、坚果拼盘
晚餐：芙蓉肉沫蒸蛋、蒜香凤尾汤
金银米饭
2
星期二
点心：苹果
午餐：西红柿烩鱼丸、蒜蓉瓢儿白、
鱼头青菜汤、高粱米饭
午点：红枣发糕
晚餐：三鲜鸡丝面、蔬菜汤
星期三
3
点心：香蕉
午餐：红薯粉蒸肉、虾皮冬瓜、
毛菜猪肝汤、黑米饭
午点：华西鲜牛奶、葡萄干
晚餐：洋葱甜椒炒肉丝、金针菇番茄汤
红豆米饭
4
星期四
点心：梨
午餐：香芹豆干炒肉、素炒彩色菠菜
黑木耳豆芽香菇汤、荞麦米饭
午点：盐水豆干
晚餐：龙抄手、什锦蔬菜汤
星期五
5
点心：蜜柚
午餐：山药莲藕炖猪肘、糖醋白菜、
红薯米饭
午点：鲜牛奶、山楂片
晚餐：鸭脯肉海带烩饭
营养小知识--红薯
1.红薯可抗衰老，红薯中含有多种维生素和矿物质，可以保持皮肤弹性，延缓皮肤衰老。
2.红薯可通便，红薯中含有丰富的膳食纤维，不易被人体肠胃消化掉，因此能够起到加快肠胃蠕动、促进排便的作用，从而能够在一定程度上缓解便秘问题。
3.红薯可保护眼睛，红薯里面亦含有胡萝卜素，它能够转化为维生素A保护眼睛。对于维持我们的正常视力、预防夜盲症有着很好的作用。
4.红薯可抗癌，红薯中的β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。
5.红薯可预防心血管疾病，红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6等营养元素，这5种成分均有助于预防心血管疾病。
6.红薯可预防肺气肿，吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生，多吃富含了大量维生素A的红薯能够有效的降低肺气肿的发病率。
7.红薯可补中益气，红薯含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。
8.红薯可预防动脉硬化，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生。
图文：陈嵘
编辑：王钰
审核：朱燕
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