山药
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣等，是人类食用最早的植物之一，也是冬季常食用的根菜之一。
山药肥厚多汁，肉质细嫩，黏糯润滑，营养丰富，可以说是山中之药、食中之药！《神农本草经》称它“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。
冬日里山药最常见的吃法就是炖排骨，软糯的山药中浸透着鲜香的汤汁，咬一口，美美美！
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霜降现挖营养十足
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莲藕
莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
可以在家做莲藕炖排骨、桂花糯米藕，或者清炒用木耳搭配炒，都很美味。如果家里老人、小孩、老公喜欢吃藕的话，估计炖出来连一滴汤都不会放过。
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凉拌爽脆煮汤粉糯
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红薯
红薯是非常好的根菜，红薯性平味甘，具有补脾益气、生津止渴、通便的功效。
红薯块根富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖1.5%-5%。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等效果。
当饿意来袭时，吃一块红薯
你会立刻感到温暖舒心
最喜欢的吃法，当属烤着吃了
将红蜜薯裹上锡纸，塞入烤箱
静候1小时，然后满屋飘香，滋滋冒油~
做红薯糖水，润胃暖身
香甜到不可思议
与白粥同煮
清淡白粥瞬间变得甘甜可口
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兰考沙地红蜜薯
有机种植甜糯无丝
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冬天不妨多啃啃这些“根”，美味又健康~·喜买甄选·更多扶贫农产品，尽在喜买甄选预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇