近日全国许多地区将迎来降雪降温，真正的寒冬正式到来。
对于老年人来说，冬天是一年之中最难熬的季节。寒冷的低温会使人皮肤、血管收缩，血压升高，心脏的工作量增大，容易诱发高血压和心脏病。同时，干燥的气候还容易使老年人患感冒、肺气肿和支气管炎，而这些病症都会加重冠心病的症状，并可诱发心绞痛。
为了熬过漫长的寒冬，许多中老年人早已准备了滋补药酒和保健药物。但是药三分*，任何补药服用过量都有害。
药补不如食补，但对于老年人来说，由于饭量普遍较小，无法通过膳食摄取大量的食物营养，药补实数无奈的选择。
老人冬季如何养生才好呢?
既不吃药就能补身，海参无疑是滋补食材中的最佳选择。中医素有“虚则补之”、“寒则温之”之说。因此，老年人的日常膳食要注意温补养阳，而海参其性温补，是为数不多的平补食材，正是冬季滋补的好东西。
预防心血管疾病
海参中含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症有良好效果。
有效的延缓衰老
海参中的多种营养元素，都具有延年益寿、消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会让人焕发青春，延年益寿。
改善和预防心脑血管疾病
经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生，起到清洗脑血管的作用，并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善。增强心脑血管的弹性，解除心脑血管痉挛，舒张心脑血管血流，促进侧枝循环的建立。
增强免疫力
海参中所含丰富的蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质，所以食用海参不仅能增强和调节机体的免疫力，而且还有明显的抗疲劳作用，同时海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，恢复体力，调节神经系统的功能。
生血养血、促进钙质吸收
中老年人随着年龄增长，身体机能老化，骨质疏松、造血能力不足等都是困扰着中老年人的问题之一。海参胶原蛋白具有促进红骨髓造血功能的功效，坚持食用海参可有效改善贫血状况。海参作为海底生物，其体内含有丰富的海洋天然活性钙质成分，在补钙方面的效果是其他食物所无法比拟的。
在此，小编提醒，吃海参有两点讲究，一是要长期适量持续进补，一天一只海参即可，但是一定要持续，如果断断续续吃的话效果会大打折扣；二是建议早上起来空腹食用，将发泡好的海参蘸点蜂蜜或放入粥内食用，这样对海参的营养保存更全面。
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