民以食为天，饮食，讲究时节。虽说科技进步，让你吃到其它季节食物，不吃反季节食物，应季的食物最好。眼下正是秋天，吃什么好?其实红薯就很不错，吃红薯对身体好，对于红薯你了解多少?
也许你觉得吃红薯的时候，仅仅吃其果实。可是你知道吗?红薯叶，也是可以吃的。乡下人用来喂养牲畜的红薯叶，你却用来食用。看似很荒谬却是真实存在的，吃红薯叶对身体好。
吃红薯叶的好处
首先，吃红薯叶，能吸收叶绿素，能净化血液，对排出毒素也是好的。
其次，吃红薯叶，能吸收抗氧化物，能提高免疫力，避免受到风寒。
然后，吃红薯叶，能吸收膳食纤维，促进胃肠蠕动，预防便秘、痔疮的发生。
最后，吃红薯叶，能吸收维生素A，对增强视力，保护眼睛非常好。
当然，更多的时候我们还是吃红薯，吃红薯叶还是较少的情况。
红薯的营养
红薯营养丰富，其中包括：蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质、糖分、碳水化合物。
红薯的功效
古代，中医称红薯为：良药。具有补虚、健脾开胃、强肾阴的作用。同时，吃红薯，还能保护心脏、预防肺气肿。为此，有些地方称红薯：长寿食品。
保护眼睛
吃红薯能吸收胡萝卜素，而胡萝卜素可以转化为维生素A，对促进身体吸收非常好，更好的维持视觉，促进眼睛健康。
预防便秘
吃红薯能吸收膳食纤维，有助于排便清理消化道，避免了食物在肠道中堆积。毒素过多堆积会引起中毒，吃红薯能降低肠道致癌物质，预防便秘。点击蓝字了解更多便秘小常识：上厕所总是便秘怎么办?把那儿拍三下就通了。
降血压
吃红薯能吸收钾离子，对中和钠离子非常好，避免了钠离子升高起到中和的作用，能避免血压升高，起到降血压作用。
帮助减肥
吃红薯能避免肥胖。现代人吃的精，运动少，容易引起肥胖造成富贵病。红薯是低热食物，吃进身体，有饱腹感，肥胖的人，吃了它，能帮助减肥。
吃红薯对身体好，并不意味随意吃，在吃红薯时，需要注意一些事情。
不生吃
吃红薯一定不要生吃，这是因为红薯中淀粉难以被消化，做熟了吃能帮助消化。
吃新鲜的
红薯可能会因为保存、采摘不当，造成红薯保存时间长，上面出现斑点。这样的话在食用时，需要多注意。首先，保存时间长会造成养分丢失;其次，上面出现斑点，可能会引起霉素，一定要彻底清除，或者丢弃不要吃。
关于吃红薯就说这么多，希望能引起重视。在平时多吃红薯，才能促进健康，大家一定要注意。
